Eine kulinarische Reise durch den Schwarzwald – die gibt’s bis zum 31. August. In Restaurants im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord sind Aktionswochen unter dem Motto „Naturpark-Traditionsgerichte“ gestartet. Die Restaurants gehören alle zu den Naturpark-Wirten. Die nehmen für ihre Gerichte nur regionale und saisonale Zutaten. 17 von ihnen sind bei den Aktionswochen dabei, darunter sieben aus der Ortenau. Sie haben jeweils ein Schwarzwälder Traditionsgericht auf der Speisekarte – bei ihnen gibt es dann zum Beispiel gebratene Schwarzwaldforelle Müllerin Art oder geschmortes Schulterstück vom Schwarzwälder Weiderind. (sst)   Diese Naturpark-Wirte bieten vom 13. Juli bis 31. August ein Naturpark-Traditionsgericht an: Hotel Langenwaldsee, Freudenstadt Nationalpark-Hotel Schliffkopf, Baiersbronn Naturparkhotel Adler, Wolfach Landhotel Hirschen, Oberwolfach Berghotel Mummelsee, Seebach Restaurant Wolpertinger, Baden-Baden Gasthaus Krone Altbulach, Neubulach-Altbulach Wanderheim Zavelstein, Bad Teinach-Zavelstein Landgasthof Löwen, Wildberg Naturpark-Marktscheune, Berghaupten Gasthaus zur Eiche, Hausach Landhaus Lauble, Hornberg Gasthaus zum Schützen, Hornberg Hotel Restaurant Bergfriedel, Bühlertal Hotel Waldblick, Kniebis Brauereigasthof Löwen-Post, Alpirsbach Hotelgasthof Adler, Lauterbach