© Tim Reckmann / pixelio.de

Die meisten Sterne-Restaurants gibt’s weiterhin im Südwesten, 74 Gourmet-Tempel aus dem Ländle stehen im neuen Guide Michelin 2018. Darunter wurden zwei Mal drei und sieben Mal zwei Sterne vergeben, so viele ausgezeichnete Gastronomien gibt’s in keinem anderen Bundesland. Das Schwarzwälder Restaurant "Bareiss" in Baiersbronn mit Küchenchef Claus-Peter Lumpp sowie die "Schwarzwaldstube" in Baiersbronn mit Küchenchef Torsten Michel haben die drei Sterne verteidigt. Michel hat das Spitzen-Restaurant im Hotel Traube Tonbach von Koch-Ikone Harald Wohlfahrt übernommen. Einen besonderen Rekord holte das Restaurant „Adler“ in Häusern: Seit den ersten „Michelin-Sternen“ in Deutschland im Jahr 1966 erhielt es in jedem Jahr einen. Seine zwei Sterne verloren hat unter anderem das "Brenners Park-Restaurant“ in Baden-Baden. Dort ist Küchenchef Paul Stradner ausgeschieden, kommenden März soll das Restaurant mit neuem Konzept wieder öffnen. Dafür gab es ein neues Schwarzwälder Sternerestaurant mit dem „Eckert“ in Grenzach-Wyhlen im Kreis Lörrach. (as)

Weitere News

24. Nov. 2017 - 09:19
Das Land Baden-Württemberg will sich mit 500.000 Euro am geplanten Wildtierpark an der Alexanderschanze beteiligen. Auf 25 Hektar sollen bei Bad Peterstal-Griesbach am ehemaligen Hotel Alexanderschanze bis zu 15 Tiere wie Bisons und Wisente...
24. Nov. 2017 - 09:12
Eine 29-Jährige ist heute früh auf der A5 bei Bühl mit ihrem Wagen unter einen Laster gefahren. Sie wurde dabei schwer verletzt. Warum sie mit dem 40-Tonner auf der rechten Spur zusammenkrachte, ist noch unklar. Der Kleinwagen verkeilte sich unter...
24. Nov. 2017 - 08:13
Die Oberwolfacher müssen ihr Trinkwasser nicht länger abkochen – die Empfehlung der Gemeinde wurde aufgehoben. Es ist inzwischen ausreichend Chlor im Leitungssystem, hieß es. Der leichte Chlorgeschmack des Wassers sei unbedenklich. Die Chlorung...
24. Nov. 2017 - 08:06
Rund drei Stunden hat ein Pannen-LKW gestern Abend die Landstraße zwischen Freistett und Achern blockiert. Am Kreisel Freistett hatte der Laster einen Motorschaden, dabei lief auch Öl aus. Der LKW wurde abgeschleppt, die Reinigung der Strecke...
24. Nov. 2017 - 07:06
Die besten Spätburgunder der Ortenau kommen von der Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg. Die Winzer sicherten sich gestern Abend Platz 1 bei der Top Ten Spätburgunder Rotwein Gala 2017 im Hotel Dollenberg in Bad Peterstal-Griesbach. Platz zwei...
24. Nov. 2017 - 06:24
Heimspiele gegen Mainz und Hamburg, dann auswärts gegen Köln – danach will der SC Freiburg viel besser dastehen als im Moment, die Breisgauer sind Tabellenvorletzter. Einerseits hat Trainer Christian Streich die Lazarett-Rückkehrer Lienhart, Sierro...