© Ulrich Marx

Das Offenburger Handelsunternehmen Edeka Südwest hat für sein Engagement gegen Lebensmittelverschwendung einen Bundespreis des Landwirtschaftsministeriums bekommen. Seit 2015 gibt es bei Edeka Südwest eine Warenbörse und einen Online-Shop im Intranet, bei dem angeschlossene Supermärkte gezielt Artikel mit kurzem Mindesthaltbarkeitsdatum, Rest- und Sonderposten, Bestandsüberschüsse und kleine Produktmengen regionaler Lieferanten günstig bestellen und an ihre Kunden verkaufen können. So sollen verderbliche Lebensmittel nicht in der Tonne landen. Was nicht über die Warenbörse weggeht, wird an die Tafeln abgegeben. Rund 170 Vereine, Initiativen, Unternehmen, Bildungsträger und Privatleute hatten sich an dem Wettbewerb beteiligt. Die Jury unter Vorsitz des ehemaligen Umweltministers Klaus Töpfer ehrte insgesamt vier Projekte in verschiedenen Kategorien. (as)

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