Sie stehen für Spitzengastronomie: In Hamburg wurden gestern Abend die Michelin-Sterne vergeben.
Baden-Württemberg ist mit insgesamt 73 Sterne-Restaurants auf Platz 2 bundesweit. 
In der Ortenau gibt es mit dem „Ammolite“ im Europa-Park Rust und dem „Le Pavillon“ in Bad Peterstal-Griesbach zwei zwei Sterne-Restaurants.
Der „Adler“ in Lahr hat einen Stern.
Insgesamt vier ein Sterne-Restaurants gibt es jetzt in Freiburg: Neu dazu gekommen ist das „Jacobi“.
Die einzigen beiden drei-Sterne-Restaurants in Baden-Württemberg sind weiterhin im Nordschwarzwald; beide in Baiersbronn: Das “Bareiss” und “die Schwarzwaldstube”. (ys) 
 

Hier gibts die komplette Übersicht:

Ort    Restaurant    Sterne

Baiersbronn    Restaurant Bareiss    3
Baiersbronn    Schwarzwaldstube    3
           
Donaueschingen    Ösch Noir    2
Karlsruhe    sein    2
Konstanz    Ophelia    2
Langenargen    SEO Küchenhandwerk    2 (neu)
Mannheim    OPUS V    2
Peterstal-Griesbach, Bad    Le Pavillon    2
Rust    ammolite - The Lighthouse Restaurant    2
Schluchsee    Mühle    2
Stuttgart    Speisemeisterei    2 
Sulzburg    Hirschen    2
Zweiflingen    Le Cerf    2
           
Amtzell    Schattbuch    1
Asperg    Schwabenstube    1
Baden-Baden    Le Jardin de France im Stahlbad    1
Baden-Baden    Maltes hidden kitchen    1
Baiersbronn    1789    1
Baiersbronn    Schlossberg    1
Bietigheim-Bissingen    Maerz - Das Restaurant    1
Donaueschingen    die burg    1
Efringen-Kirchen    Traube    1
Eggenstein-Leopoldshafen    Das garbo im Löwen    1
Ehningen    Landhaus Feckl    1
Endingen am Kaiserstuhl    Merkles Restaurant    1
Ettlingen    Erbprinz    1
Fellbach    Oettinger's Restaurant    1
Freiburg im Breisgau    Colombi Restaurant Zirbelstube    1
Freiburg im Breisgau    Eichhalde    1
Freiburg im Breisgau    Jacobi    1 (neu)
Freiburg im Breisgau    Wolfshöhle    1
Gernsbach    Werners Restaurant    1
Grenzach-Wyhlen    Eckert    1
Hayingen    Restaurant 1950    1 (neu)
Heidelberg    Oben    1
Karlsruhe    TAWA YAMA FINE    1
Kernen im Remstal    Malathounis    1
Königsbronn    Ursprung    1
Krozingen, Bad    Storchen    1
Lahr    Adler    1
Langenau    Gasthof zum Bad    1
Mannheim    Dobler's    1
Meersburg    Casala - das Restaurant    1
Neuhausen (Enzkreis)    Alte Baiz    1
Öhningen    Falconera    1
Säckingen, Bad    Genuss-Apotheke    1
Salach    Gourmetrestaurant «fine dining RS»    1
Schorndorf    Gourmetrestaurant Nico Burkhardt    1
Schwäbisch Hall    Eisenbahn    1
Schwäbisch Hall    Rebers Pflug    1
Schwendi    Esszimmer im Oberschwäbischen Hof    1
Sonnenbühl    Hirsch    1
Stuttgart    5 (Fünf)    1
Stuttgart    Délice    1
Stuttgart    Der Zauberlehrling    1
Stuttgart    Hegel Eins    1
Stuttgart    Hupperts    1
Stuttgart    Ritzi Gourmet    1
Stuttgart    Wielandshöhe    1
Stuttgart    ZUR WEINSTEIGE    1 (neu)
Teinach-Zavelstein, Bad    Gourmetrestaurant Berlins Krone    1
Tuttlingen    Anima    1
Uhingen    Restaurant auf Schloss Filseck    1
Ulm    bi:braud    1
Ulm    Seestern    1
Vaihingen an der Enz    Lamm Rosswag    1
Vogtsburg im Kaiserstuhl    Schwarzer Adler    1
Waiblingen    Bachofer    1
Waldbronn    Schwitzer's Gourmet-Restaurant    1
Waldenbuch    Gasthof Krone    1
Weikersheim    Laurentius    1
Weingarten    MARKOS    1
Weinstadt    Cédric    1 (neu)