© Iris Rothe

Die Biere aus der Familienbrauerei Bauhöfer in Renchen Ulm zählen zu den besten der Welt. Bauhöfers Eisbock führt die Liste der gekrönten Biere beim World Beer Award 2018 in London an. Der Goldsegen wird noch ergänzt durch „Germany Silber“ für das Ulmer Vollmondbier und für Bauhöfers Schwarzwaldmarie. Die war durch gerichtliche Auseinandersetzungen ins Rampenlicht geraten, da die gegnerische Seite behauptet hatte, Ulm liege nicht im Schwarzwald und daher dürfe das Bier nicht so heißen. Bauhöfer siegte damals vor dem Landgericht Mannheim. (db) 

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