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Wirtschaft

So trotzen die Brauer aus der Region der Krise

Seit Beginn der Pandemie mussten 45 deutsche Brauereien schließen. Bei uns in Baden-Württemberg hat es noch keinen Betrieb erwischt.

Den Grund sieht Alpirsbacher Klosterbräu in langfristigen Verträgen, die zum Beispiel die Firma mit Energie- und Rohstofflieferanten abgeschlossen hat.

Außerdem gebe es im Land viele Familienbetriebe, die das Haus in Kriesenzeiten stärker unterstützen – so erklärt sich Brauwerk Baden die gute Lage der Brauer in Baden-Württemberg.

Die Familienbrauerei Bauhöfer in Renchen-Ulm beobachtet, dass gerade in Zeiten von enormen Preissteigerungen, der Verbraucher öfter zu günstigeren Bieren greift.

Dagegen sei die Familienbrauerei Ketterer in Hornberg mit einer gestiegenen Nachfrage ins Jahr 2023 gestartet.

Um der Energiekrise entgegenzuwirken hat die Schlossbrauerei Stöckle in Kippenheim-Schmieheim vor kurzem eine Photovoltaik-Anlage in Betrieb genommen, die 25 bis 30 Prozent der Stromkosten abdecke.

Die Interviews mit den Brauereichefs der Region – heute in der Mittelbadischen Presse und auf bo.de.
 


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