In Karlsruhe wurde gerade bekannt gegeben, welche Restaurants Guide Michelin-Sterne bekommen.
In der Ortenau konnten alle Häuser ihre Auszeichnungen verteidigen:

Das Restaurant “Adler” in Lahr-Reichenbach und das Ammolite im Europa-Park Rust haben weiterhin zwei Sterne, das “le Pavillon” in Bad Peterstal-Griesbach behält einen Stern.
Neu dazu gekommen mit jetzt zwei Sternen sind in Karlsruhe das “sein” und die “Mühle” in Schluchsee.
In Freiburg gibt es gleich drei neue “Ein-Sterne-Lokale” – das Colombi Restaurant, die Eichhalde und die Wolfshöhle.
Die einzigen beiden drei-Sterne-Restaurants in Baden-Württemberg sind weiterhin im Schwarzwald in Baiersbronn – das “Bareiss” und “die Schwarzwaldstube”. (ys)
 

Im vergangenen Jahr haben so viele Spitzenköche einen Michelin-Stern für ihr Restaurant erkocht wie nie zuvor. In der am Dienstag in Karlsruhe präsentierten neuen Ausgabe des Restaurantführers «Guide Michelin» sind bundesweit 334 Gourmet-Lokale mit den begehrten Sternen ausgezeichnet worden - damit wurde sogar noch der Vorjahresrekord getoppt (327). Der Direktor des «Guide Michelin» für Deutschland und die Schweiz, Ralf Flinkenflügel, sprach von einer bemerkenswerten Beständigkeit in der Qualität der deutschen Gastronomie.